Μια Γλυκιά Νηστίσιμη Σοκολατένια Ιδέα!

Του Λουκά Σοφοκλέους και του Αντρέα Μπάντα Β3

Αν θέλετε, το Πάσχα δοκιμάστε αυτή την πρωτότυπη νηστίσιμη συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου μαζί με τα τσουρέκια. Τι λέτε;

Τρούφες Σοκολάτας για την Νηστεία

250 γρ. κουβερτούρα με 52-55% κακάο

250 γρ. γλυκόζη

250 γρ. ταχίνι

30 γρ. κονιάκ

ξηροί καρποί ή σουσάμι για την επικάλυψη

Διαβάστε πιο κάτω πώς θα εκτελέσετε τη συνταγή:

Τα θαλασσινά εδέσματα

Τι πρέπει να ξέρουμε για τα θαλασσινά εδέσματα;

Με αφορμή την ημέρα της Σαρακοστής σκέφτηκα να ψάξω για τους αναγνώστες μας κάποιους κανόνες υγιεινής και τα επίπεδα ποιότητας που πρέπει να ξέρουμε για να προστατευτούμε από την κατανάλωση τροφίμων αυτές τις μέρες.

Πρώτα απ'όλα πρέπει να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν πολλές κατηγορίες θαλασσινών εδεσμάτων. Ας τα δούμε με τη σειρά

1. Κεφαλόποδα: χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, μύδια 

Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε φρέσκα είτε κατεψυγμένα.

Όσον αφορά τα φρέσκα θαλασσινά πρέπει να προσέχουμε :   

Την μυρωδιά : Θα πρέπει να έχει την μυρωδιά της θάλασσας και όχι μυρωδιά αμμωνίας ή άλλης ξένης προς το προϊόν. 

Την εμφάνιση : Θα πρέπει να είναι υγρά και γυαλιστερά.

Τα πλοκάμια-βεντούζες : Θα πρέπει να είναι ανθεκτικά στο τράβηγμα.

Τα μάτια : Θα πρέπει να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.

Γενικά να ξέρουμε ότι το ροζ χρώμα της επιφάνειας του δέρματος είναι η συχνότερη αλλοίωση. Τα μπαγιάτικα μυρίζουν άσχημα και τραβώντας τα πλοκάμια κόβονται εύκολα.

Τα πιο πάνω ισχύουν και για τα κατεψυγμένα. Προσέξτε φυσικά την ημερομηνία στη συσκευασία, ώστε να μην αγοράζετε τρόφιμα ληγμένα.

2. Οστρακοειδή - μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια, αχιβάδες, χτένια.

Εφόσον πωλούνται με κέλυφος θα πρέπει να είναι ζωντανά!! Γι'αυτό, αποφύγετε τα κατεψυγμένα.

Το κέλυφος: Θα πρέπει να είναι κλειστά και να ανοίγουν πολύ δύσκολα, ή αν είναι λίγο ανοιχτά με την ελάχιστη πίεση πάνω στο κέλυφος να κλείνουν μόνα τους. Για το άνοιγμά τους, χρησιμοποιήσετε το ειδικό μαχαιράκι
Το περιεχόμενο : Πρέπει να είναι υγρό, καθαρό και άοσμο.

Η σάρκα : Πρέπει να είναι υγρή, το σώμα όταν τσιμπιθεί με καρφίτσα να συστέλλεται ή με σταγόνες λεμονιού.

Εάν τα πιο πάνω σας ενδιαφέρουν, θα επανέλθω σύντομα και με άλλες οδηγίες.

Ο ΤΟΜΑΣ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ ΣΕ ΚΡΙΣΙΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ

ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΟΠΗΣ ΓΑΜΒΡΟΥΔΙΟΥ Β3
ΣΟΒΑΡΟ ΑΤΥΧΗΜΑ ΕΙΧΕ Ο ΕΛΛΗΝΑΣ  ΗΘΟΠΟΙΟΣ  ΤΟΜΑΣ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΣ

Ο Έλληνας ηθοποιός Τομας Πρωτόπαπα χτυπήθηκε από μεγάλης χωρητικότητας φορτηγό την περασμένη Κυριακή λίγο μετά της 9.00 το πρωί στην αττική οδό.

Όπως δήλωσε αυτόπτης μάρτυρας, ο ηθοποιός ήταν σταματημένος και μιλούσε στο κινητό τηλέφωνο του με την παράγωγη της καινούργιας του τηλεοπτικής σειράς dr.cook στο MEGA, για να του εξηγήσουν πώς να πάει εκεί. Ο Τόμας ήταν σταματημένος μέσα στο SMART στην Αττική Οδό, όταν όχημα της Αττικής Οδού έπεσε με ταχύτητα πάνω στο σταματημένο όχημά του.

Όπως μάθαμε χτες από τα διάφορα μέσα μαζικής ενημέρωσης, αν ο Τόμας βγει από τα μηχανήματα, πιθανόν να πεθάνει - και αυτό το επιβεβαίωσε και ο θειος του.

Ας προσευχηθούμε όλοι ο Τομας να βγει νικητής από αυτή την μάχη και να είναι όπως πριν, γιατί οι επόμενες μέρες είναι παρά πολύ κρίσιμες για την υγεία του όπως και τα επόμενα 24 ώρα.

ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΟΠΗΣ ΓΑΜΒΡΟΥΔΙΟΥ Β3

Come On Europeans Dance...Eurodance!

Του Λουκά Σοφοκλέους Β3

Eurohouse, Eurotechno, EuroNRG Music! 

Τι ξέρετε για τη μουσική αυτή;

H Eurodance σήμερα είναι ένα είδος πολύ δημοφιλούς μουσικής σε όλο τον ευρωπαϊκό κόσμο, στις ΗΠΑ, αλλά και σε όλο την κόσμο. Η μουσική αυτή πρωτοεμφανίστηκε στην Ευρώπη στα τέλη της δεκαετίας του 80. Αργότερα εξαπλώθηκε σε άλλες χώρες όπως στις ΗΠΑ, στην Ιαπωνία, στην Αυστραλία, στην Λατινική Αμερική κτλ.

Μουσικά Όργανα:

πλήκτρα, ηλεκτρονικό πληκτρολόγιο, ντραμ μηχανή και μουσικός διαδοχέας.

Καλλιτέχνες: οι Vengaboys, οι Eurobeat, οι Snap!, οι Mr. President, οι Ace of Base, οι La Bouche, οι Pharao, οι Eiffel 65, οι 2 Unlimited, οι Cascada, οι Groove Coverage, η Kate Ryan, οι Antique (με την Έλενα Παπαρίζου) κ.α.

Λιγότερα θανατηφόρα δυστυχήματα στην Κύπρο το 2012

Του Λουκά Σοφοκλέους και του Αντρέα Μπάντα Β3

Έρευνες από την Ευρωπαική Επιτροπή

Σύμφωνα με δημοσίευμα της ιστοσελίδας του ΚΥΠΕ στις 19/03/2013 διαβάσαμε ότι: η Ευρωπαική Επιτροπή ανέφερε ότι: "Η Κύπρος είναι η δεύτερη κατά σειρά χώρα της ΕΕ όπου παρουσιάστηκε μείωση στα τροχαία δυστυχήματα το 2012."

Οι έρευνες κατέγραψαν ότι, τα θύματα σε τροχαία δυστυχήματα στο νησί ήταν 59 ανά εκατομμύριο κατοίκων απ’ότι το 2011 με 85 νεκρούς. Σε ποσοστό η μείωση είναι 28% δεύτερο κατά σειρά καλύτερο σε επίδοση μετά την Μάλτα.

Ας ελπίσουμε το 2013 να μειωθούν ακόμη περισσότερο τα περιστατικά τροχαίων δυστυχημάτων και ατυχημάτων  στην Κύπρο και γενικότερα σε όλες τις χώρες της γης.

Ρητά για τον Χρόνο

Του Λουκά Σοφοκλέους Β3

Γνωμικά Ρητά & Αποφθέγματα με θέμα: Χρόνος

"Χρόνος: η κινούμενη μορφή της ακίνητης αιωνιότητας."

Jean-Jacques Rousseau

"To να διαλέγεις χρόνο σημαίνει να εξοικονομείς χρόνο."

Francis Bacon

"Οι περισσότεροι άνθρωποι ξοδεύουν το χρόνο τους στο επείγον παρά στο σημαντικό."

Donald Ramsfeld

"Μην κοιτάζεις το ρολόι, κάνε ό,τι κάνει. Προχώρα!"

Sam Levenson

"Δεν υπάρχει παρόν. Υπάρχει μόνο το άμεσο μέλλον και το πρόσφατο παρελθόν."

George Carlin

"Το παρελθόν είναι φάντασμα, το μέλλον είναι όνειρο και αυτό που έχουμε πάντα είναι το παρόν."

Bill Cosby

"Ο χρόνος δεν υπάρχει, είναι ανθρώπινη ανακάλυψη κι εξυπηρετεί ανθρώπινες ανάγκες."

Albert Einstein

"Ο χρόνος είναι δωρεάν... αλλά είναι ανεκτίμητος. Δεν είναι κτήμα σου... αλλά μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις. Δεν μπορείς να τον φυλάξεις... αλλά μπορείς να τον ξοδέψεις. Και από τη στιγμή που τον χάσεις, δεν μπορείς να τον πάρεις πίσω."

Harvey Macka

"Το μόνο που μας ανήκει πραγματικά είναι ο χρόνος. Ακόμη κι εκείνος που δεν έχει τίποτα, αυτό το είχε."

Baltasar Gracian

"Ο χρόνος είναι χρήμα"

Benjamin Franklin

"Ο χρόνος μας έχει δοθεί για να είμαστε ευτυχισμένοι και για κανέναν άλλο λόγο. Όταν χάνουμε χρόνο, χάνουμε ευτυχία."
L.Frank Baum

"Αυτοί που κάνουν τη χειρότερη χρήση του χρόνου τους είναι αυτοί που παραπονιούνται για την έλλειψή του."

Jean de La Bruyère

Πηγή : http://www.gnomikologikon.gr/catquotes.php?categ=200#ixzz2OD3Q3NU7

Τεσσάρα και πρόκριση για Μπαρτσα!!!

 Του Δημήτρη Μαντζούρα Β΄6 και Στεφανου Χρονόπουλου Β΄3

ΑΥΤΗ ΜΑΛΙΣΤΑ ΗΤΑΝ ΜΠΑΡΤΣΕΛΟΝΑ!!!!!!  

     

Φοβερό παιχνίδι έγινε στο Κάμπ Νού όπου η Μπαρτσελόνα φιλοξένησε την Μίλαν στον επαναληπτικό του 2-0 του πρώτου αγώνα στο Σαν Σίρο.

Φαίνεται πως οι παίχτες της Μπαρτσελόνα «ξύπνησαν» από τις τελευταίες αρνητικές κριτικές και αποφάσισαν να δώσουν απαντήσεις σε όσους βιάστηκαν να τους ξεγράψουν. Οι Καταλανοί ήταν αποφασισμένοι να κυνηγήσουν τη νίκη και αυτό φάνηκε από την αρχή της αναμέτρησης. Ξεκίνησαν πολύ δυνατά και το γκόλ δεν άργισε να έρθει απο τον Λιονέλ Μέσι σε μία φάση όπου ΄΄χάθηκε΄΄ η μπάλα. Το 1-0 εδωσε αυτοεποίθηση στους γηπεδούχους που συνέχισαν να πιέζουν χάνοντας κλασικές ευκαιρίες για να διπλασιάσουν τα τέρματα τους. Αποκορύφωμα το δυνατό σούτ του Τσάβι στο 17 οπου ο Αμπιάτι απέκρουσε σωτήρια.

Στο 38' η Μίλαν ήταν αυτή που έχασε τη μεγάλη ευκαιρία, καθώς ο Νιάγκ εκμεταλλεύτηκε το λάθος του Μασεράνο, το τετ α τετ που επιχείρησε όμως σταμάτησε στην κάθετη δοκό. Στην επόμενη φάση, ο Ινιέστα τροφοδότησε τον Μέσι που με σουτ από το ύψος της περιοχής έκανε το 2-0 και ισοφάρισε το σκορ του πρώτου αγώνα. Στο β' μέρος, η Μπαρτσελόνα ήθελε να καθαρίσει την υπόθεση πρόκριση, η Μίλαν όμως χρειαζόταν ένα γκολ για να γείρει την πλάστιγγα υπέρ της. Ωστόσο, οι γηπεδούχοι ήταν αυτοί που με την πρώτη ευκαιρία κατάφεραν -και πάλι- να δουν δίχτυα. Ο Τσάβι τροφοδότησε τον Βίγια, που κατάφερε με ένα όμορφο πλασέ με το αριστερό να δώσει προβάδισμα τριών τερμάτων για την ομάδα του, σκόρ πρόκρισης. Το κερασάκι στην τούρτα έβαλε ο Άλμπα στις καθυστερήσεις που πλασέ έκανε το 4-0 δίνοντας διαστάσεις θριάμβου στην ομάδα του Συνθέσεις: Μπαρτσελόνα (Ρόουρα): Βαλντές, Άλβες, Άλμπα, Μασεράνο, Πικέ, Μπουσκέτς, Τσάβι, Ινιέστα, Πέδρο, Βίγια, Μέσι Μίλαν (Αλέγκρι): Αμπιάτι, Αμπάτε, Κονστάντ, Ζαπάτα, Μεξές, Μοντολίβο, Αμπροζίνι, Φλαμινί, Μπόατενγκ, Νιάνγκ, Ελ Σαράουι